Çocuklar için 4 glutensiz tarifler

Çocuklar için 4 glutensiz tarifler

Çocuklarına hem eğlenceli hem de lezzetli glüten tariflerine alerjisi var mı? İşte Frédérique Barral'ın Terre Vivante tarafından yayınlanan "Glutensiz Çocukların Yemeği" adlı kitabından 4 komik ve lezzetli fikir.

Kurutulmuş domatesli kek şönil

Kabarık ve lezzetli, bu sevimli tırtıl dilimler halinde kendini yutar.

  • 1 pasta için (12 dilim)
  • Hazırlık: 15 dakika
  • Pişirme süresi: 45 dakika
  • Malzeme: 1 kek kalıbı (25 x 10 x 8 cm)

Maddeler:

  • 210 g pirinç unu
  • 90 g patates nişastası
  • 12 gr kabartma tozu
  • 6 orta boy yumurta
  • 100 gr nötr aromalı ayçiçek yağı
  • 260 g ılık pirinç sütü (30 - 35 ° C)
  • 60 gr kurutulmuş domates yaprağı
  • 4 kurutulmuş kekik tutam güzel
  • 4 tutam tuz
  • 1 karabiber değirmeni turu
  • Tomato kiraz domates
  • 1 sert yumurta akı
  • 1 adet siyah zeytin
  • 2 uzun frenk soğanı

Gerçekleşme

  • Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın
  • Bir çırpma teli kullanarak unu, nişastayı, kabartma tozunu ve yumurtaları karıştırın. Yavaş yavaş ayçiçeği yağı ve süt ekleyin.
  • Küçük küpler, kekik, tuz ve karabiberle kesilmiş kurutulmuş domates yapraklarını ekleyin. Çırpma teli ile karıştırın.
  • Karışımı az miktarda zeytinyağı ile kek kalıbına dökün ve 25 dakika pişirin. Fırın sıcaklığını 210 ° C'ye yükseltin ve 20 dakika daha pişirmeye devam edin.
  • Bir rafta soğutun ve servis tabağını açın.
  • Pastayı dilimleyin ve ilk dilimin üzerinde bir tırtıl kafasını temsil edin. Burun için yarım kiraz domates, gözler için iki beyaz yumurta dilimi, öğrenciler için iki küçük siyah zeytin parçası ve antenler için iki uzun dal frenk soğanı yerleştirin.
  • FARKLILIK: kurutulmuş domates yapraklarını ve kekikleri Provence'tan elde edilen siyah zeytin ve otlarla değiştirebilirsiniz.

Çocuklar için glutensiz yemek: küçük gurmeler için 50 organik ve eğlenceli yemek tarifleri

Kitap "Glutensiz çocuk yemeği"glütensiz yemek yiyebilecek çocuklar için 50 eğlenceli ve gurme yemek tarifleri sunar. Glutensiz yiyeceklerde uzmanlaşmış bir diyetisyen beslenme uzmanının gözetimi altında geliştirilen bu tarifler, yiyeceklerin evriminin kritik dönemlerine karşılık gelen üç yaş grubunda sınıflandırılır: 7 ay ila 3 yıl, 3 ila 6 yıl, 6 10 yaşında. Frédérique Barral, kızıyla birlikte çölyak hastalığı ile karşı karşıya kalan, olumlu tarafları yeni ürünler, yeni lezzetler ve yeni mutfak deneyimleriyle geliştirmeyi seçti. Michèle Panivello-Lucchesi, diyetetik konusunda, özellikle glütensiz, diyetisyen-beslenme uzmanı, öğretmen ve öğretim görevlisidir.
"Glutensiz çocuk yemeği", 1coll. Ed olmadan pişirin. Yaşayan dünya 14 €. Kitapçılarda, bahçe merkezlerinde, organik dükkanlarda ve butik.terrevivante.org'da

Sayfaları takip eden diğer tarifler ...

1 2 3 4